São Domingos Reserva Meio Seco

15,00 CHF
Bruttopreis

Schaumwein

Alkoholgehalt :12%

Rebsorten: Arinto (50%), Bical (40%) e Malvasia-Fina (10%).

Region :Bairrada


Menge

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São Domingos Reserva Meio Seco

Schaumwein

Weinherstellung:

Die Trauben für diesen Schaumwein werden anfangs August von Hand gelesen und einzeln sortiert.
Die Erste Gärung erfolg in Stahltanks bis in November wo den Grundwein in die Flaschen abgefüllt wird.
Nach der zweiten Gärung in den Flaschen, reift dieser während 16 Monate auf der Fein Hefe.
Danach werden diese während zwei Monate von Hand gerüttelt um danach die Hefen zu Degorgieren.
Ist dieser Prozess beendet, kommen die Weine nach einer Zwei Monatige Ruhe in den Verkauf

Dank seine Eleganz und Gleichgewicht ist dieser Reserva Meio Seco (Halbtrocken) einer der grossen Klassiker unseres Hauses.
Die Schaumbildung ist sehr cremig, mit eine leichte Fruchtsüsse gebunden.
Am Gaumen überrascht es mit eine Finesse die das Finale mit eine Frische beendet.
Ein Schaumwein der auch nach dem zweiten Glas, Freude am Gaumen bereitet.

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