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São Domingos Lopo De Freitas Vergrößern

Lopo De Freitas

VMT037

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Rotwein

Jahrgang : 2010

Alkoholgehalt :14%

Rebsorten:60% Touriga-Nacional, 30% Baga, 10% Cabernet Sauvignon

Region :Bairrada DOC

Inhalt: 75cl

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Lopo De Freitas Bairrada

Rotwein

Weinherstellung:

Die Lese wird von Hand durchgeführt, danach werden die Trauben von den Stielen sorgfältig entfernt.

Danach erfolgt die Gärung der Maischen in kleine Stahltanks während 12 Tage bei eine konstante Temperatur von 27ºC.

Der Touriga Nacional wurde zusätzlich einen Pigeage Verfahren während 7 Tage, ca. 10Std. pro Tag.

Zum Schluss reift die ganze Cuvée in neuen Französischen Eichenfässer noch während 12 Monate.

Sehr Komplexe und Vielsichtige Aromatik. Duftet intensiv nach dunklen Früchten wie Pflaumen und

Brombeeren, sowie nach Schokolade und Röstnoten.

Der Gaumen ist Mundfüllend und reichhaltig nach Gewürzen und Dunkle Früchte Konfit.

Das Finale ist sehr langanhaltend und von eine Komplexe Eleganz geprägt.

Interlässt einen angenehmen, würzigen und gutstrukturierten Gesamteindruck.


Lagerung:Liegend bei einer konstanten Temperatur von 17°c.

Verkostng:Sofort oder im Laufe der nächsten 10 Jahre bei einer Temperatur von 16-18°c.

 


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Lopo De Freitas

Lopo De Freitas

Rotwein

Jahrgang : 2010

Alkoholgehalt :14%

Rebsorten:60% Touriga-Nacional, 30% Baga, 10% Cabernet Sauvignon

Region :Bairrada DOC

Inhalt: 75cl